Wichtige Hinweise:

Kinderkochkurse: Da die Kinder-Kochkurse individuell auf die teilnehmenden Kindergruppen abgestimmt werden müssen, sind im Planer hierfür keine Termine eingetragen, aber jederzeit möglich. Einen Termin können Sie mit uns gerne telefonisch vereinbaren.

In allen unseren Kochkursen werden Sie mit einem Aperitif und Amuse Bouche bei uns willkommen geheißen. Anschließend kochen wir gemeinsam ein mehrgängiges Menue. Die Kochkursgebühr beeinhaltet die gekochten Speisen, Aperitif, den Wein am Herd und Mineralwasser. Aller weiteren Getränke werden nach Verbrauch berechnet.

Gerne planen wir für Sie und Ihre Freunde Ihren privaten Kochkurs nach Ihren Wünschen
(Ab 6 Personen).

Termine 2012

Mai

Freitag, 11. Mai – After-Work-Kochkurs «Pasta»
Beginn 18.30 Uhr – Preis: 55,– €
Nudeln, so wird gesagt, machen glücklich. Einen schönen Teller mit hausgemachter Pasta ist fast so wie ein Kurzurlaub in Italien. Doch was wäre die beste Nudel ohne eine fein darauf abgestimmte Sauce. Gemeinsam wollen wir an diesem Abend alles zu einem Menue zusammenbringen.

Samstag, 12. Mai – Spargelmenue
Beginn 16.00 Uhr – Preis 73,– €
Grüner, Weiser und Wilder Spargel Wir kreieren ein leckeres Menue und zeigen, dass Spargel in vielfältiger Weise zubereitet werden kann.

Montag, 14. Mai – After-Work-Kochen mit Bier
Beginn 18.30 Uhr – Preis 55,– €

19. & 20. Mai – An beiden Tagen kochen wir auf dem Erdbeerfest sowie vor unserem Feinkostatelier.

25,26 & 27. Mai – Wir Kochen auf dem Hoffest vom Weingut Alexander Laible in Durbach.

Juni

Freitag, 08. Juni – After-Work – mediterrane Sommerküche /// AUSGEBUCHT!
Beginn 18.30 Uhr – Preis 55,– €
Sonne, Meer und guter Wein – dazu die frische und duftende Mittelmeerküche. Diese ist nicht nur für den Gaumen ein Genuss, sie ist dazu auch gesund und ausgewogen.

Dienstag, 26. Juni – After-Work – Sommer-Gewürze
Beginn 18.30 Uhr – Preis 55,– €
Lassen Sie sich beim kochen mehrerer kleiner Gerichte von unser Gewürzvielfalt inspirieren. Und erleben Sie die außergewöhnliche Art und Weise mit der Ronny Marzin jedes Gericht zu einem Erlebnis macht.

Juli

Dienstag, 03. Juli – After Work – Salate, Saucen & Beilagen
Beginn 18.30 Uhr – Preis 55,– €
Alles für einen gelungenen Grillabend mit Familie und Freunden.

Samstag 07. Juli – Küchenparty – «Mallorquinischer Sommerabend»
Beginn 16 Uhr – Preis 35,– €
Getränke werden nach Verbrauch berechnet
Fühlen Sie sich bei uns wie zuhause und schauen unseren Köchen in den Topf und auf die Finger. In ungezwungener Atmosphäre und bei Spanischen Klängen können Sie landestypische Speisen nach Lust und Geschmack verkosten.

Freitag, 13. Juli – Oberkirch leuchtet!
Raffinierte Gerichte und Klassiker bei Marzin.

Donnerstag, 19. Juli – After-Work-Asia-Wok-Tour
Beginn 18.30 Uhr – Preis 55,– €
Der Zauber der asiatischen Kochkunst ist nicht nur die leichte, frische und gesunde Küche sondern auch die Vielfalt ausergewöhnlicher Gewürze. Gemeinsam wollen wir dieses bei einem kleinen Menue erleben.

Samstag, 21. Juli – Fisch & Meerestiere
Beginn 16.00 Uhr – Preis 85,– €
An diesem Abend dreht sich alles um die Meeresbewohner und deren Zubereitung. Vom Filetieren über das Ausbrechen bis hin zur Verarbeitung des einzelnen Produkts erkochen wir uns ein feines Menue mit ausgefallenen Beilagen.

Samstag, 28. Juli – Kochkurs Suppen, Saucen & Fonds
Beginn 16.00 Uhr – Preis 75,– €
Der richtige Ansatz und die weitere Verarbeitung sind hierbei das A und O ! Für Suppen, Saucen & Fonds braucht man keine Zusatzstoffe. Nach dem Kochen genießen wir unser erkochtes Menue.

Dienstag, 31. Juli – After-Work-Männerkochkurs
Beginn 18.00 Uhr – Preis 85,– €
für das Paar
nur Köche machen Frauen glücklich Sie kochen in einer Männerrunde wo wir Ihnen zeigen, dass keine Hexerei dahinter steckt mit nur wenigen Handgriffen ein kulinarisches Erlebnis zu zaubern. Lassen Sie sich Inspirieren und entdecken Sie Ihre Kreativität am Herd. Ab 20.30Uhr kommen die Damen dazu und werden von Ihnen kulinarisch Verwöhnt.

August

Samstag, 04. August – Küchen-Sommer-Lounge-Party
Beginn 16.00 Uhr – Preis 35,– €
Fühlen Sie sich bei uns wie zuhause und schauen unseren Köchen in den Topf und auf die Finger. In ungezwungener Atmosphäre und bei angenehmer Lounge-Musik können Sie nach Lust und Geschmack die Mediterrane Sommerküche genießen. Getränke werden nach Verbrauch berechnet.

Dienstag, 07. August – Kinderkochkurs
Beginn 15.00 Uhr – Preis 20,– €

Samstag, 11. August – Fische und Meeresfrüchte
Beginn 16.00 Uhr – Preis 85,– €
An diesem Abend dreht sich alles um die Meeresbewohner und deren Zubereitung. Vom Filetieren über das Ausbrechen bis hin zur Verarbeitung des einzelnen Produkts erkochen wir uns ein feines Menue mit ausgefallenen Beilagen.

Dienstag, 14. August – After-Work-Sommergewürze
Beginn 18.30 Uhr – Preis 55,– €
Lassen Sie sich beim kochen mehrerer kleiner Gerichte von unser Gewürzvielfalt inspirieren. Und erleben Sie die außergewöhnliche Art und Weise mit der Ronny Marzin jedes Gericht zu einem Erlebnis macht.

Samstag, 18. August – Kochkurs Suppen, Saucen & Fonds
Beginn 16.00 Uhr – Preis 75,– €
Der richtige Ansatz und die weitere Verarbeitung sind hierbei das A und O ! Für Suppen, Saucen & Fonds braucht man keine Zusatzstoffe. Nach dem Kochen genießen wir unser erkochtes Menue.

Dienstag, 21. August – Kinderkochkurs
Beginn 15.00 Uhr – Kosten 20,– €

Samstag, 25. August – «Adiéu Hotel Mama» – ab jetzt wird selbst gekocht
Beginn 18.30 Uhr – Preis 73,– €
Kochanfänger?! Haben Sie Lust sich inspirieren zu lassen um für sich und Freunde schmackhafte Gerichte zuzubereiten? Bei uns lernen Sie nicht nur das, sondern auch Geheimnisse, Tricks und Kniffe, die Ihnen das Kochen am eigenen Herd erleichtern und Spaß bringen werden.

Donnerstag, 30. August – After-Work-Asia-Wok-Tour
18.30 Uhr – Preis 55,– €
Der Zauber der asiatischen Kochkunst ist nicht nur die leichte, frische und gesunde Küche sondern auch die Vielfalt ausergewöhnlicher Gewürze. Gemeinsam wollen wir dieses bei einem kleinen Menue erleben.

- Rückblick Kochkurse Oberkirch 2012 -

- Rückblick Kochkurse Oberkirch 2011 -

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